Feuer

Zuerst braucht es ein richtiges Feuer um richtig zu grillen

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Liebe

Ohne Liebe funktioniert nichts im Leben. Deshalb braucht es auch bei der Fleischzubereitung Liebe.

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Zeit

Zu guter letzt kommt die Zeit. So schnell mal was grillieren geht nicht. Es braucht Vorbereitung, genügend Ruhezeit und dann natürlich viel Gemütlichkeit zum Geniessen

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Latest Posts

Carnonisches Weihnachten

Und wieder ist ein weiteres Jahr schon fast zu Ende. Auch wir Carnonier fügen uns dem gesellschaftlichen Druck und feiern die “Geburt von Jesus (Jäsus)”. Ausgiebige 6.0 Kg Fleisch wurden für das Fondü der Chinesen in kleine Würfel geschnitten. Nach gut 3 Stunden der Feierlichkeiten war der Abend auch schon vorbei. Zum Schluss wurde noch […]

Stürmischer Mittwuch

Ein weiterer Mittwoch ist vorüber. Diese mal war unser Thema “Regional”. Also haben wir alle nach einander den Jenzer auf die Probe gestellt. “Ich hätte gerne etwas regionales für auf den Grill” waren die Worte welche wir im Jenzer wählten. Als Antwort hörten wir dass Jenzer alles aus Region beziehen würde. Ein Carnonier fragte zünisch […]

Preisgekrönte Sosse

In der Wohnung des obersten Carnoniers heut, traf sich diesmal ein Grossteil der Carnonier-Meut. Einige kamen leider nicht so leicht hier an vor Ort, war doch die halbe Stadt blockiert, wegen Fussballsport. Heute wurde etwas Neues auf den Tisch gestellt, eine super Sosse, von einem Ordensbruder vorgestellt. Kreiert von Hrn. Peronace aus Grenchen, gar köstlich, […]

Weder Fisch noch Vogel

Heutiges Thema: Import Wir Carnonier verzerren mit Vorliebe heimische Fleischer aus harmonischer und gepflegter Haltung. Einzig di Stopfgänsepastete bildet da eine wohlschmeckende Ausnahme. Doch zurück zum Thema. Krokodil, ein “Fleisch” welches sich seit Jahrtausenden nicht wesentlich verändert hat muss aus evolutionstechnischer Sicht schlicht perfekt sein, und zwar in Perfektion. Deshalb haben wir Carnonier uns entschieden […]

Danke WHO für den Fleischskandal – Wir Carnonier machen Party

Und täglich grüsst das Murmeltier… So kommt es mir vor wenn die WHO oder die Anti-Fleisch Lobby wieder eine neue Studie bringt. Fleisch wird alles wie ungesunder, und führt zum Tod. Kommen als nächstes “Fleisch essen kann tödlich sein” Aufkleber auf die Verpackungen? Oder dürfen Fleischprodukte nur noch an über 18 Jährige verkauft werden? Wir […]

Jüdische Prozente bei den Carnonier

Sehr geil, sehr sehr geil, ein weiterer Mittwoch (üblicherweise auch als Meatwuch bekannt) ist vorüber. Soviel wie an diesem Zunfttreffen wurde länger nicht gelacht. Unser Thema war dieses mal “Prozent”, soll heissen, nur Fleisch welches einen 25% oder 50% Sticker trägt darf auf den Grill und anschliessend verspeisen werden. Also ein günstiges Treffen war eigentlich […]

Alles Spiesser

In gewohnter Lokalität wurde in gemütlicher Runde das aufspiessen von Fleisch zelebriert. Dabei kamen verschiedenste Formen und Arten zum Einsatz. Während dem einen die Stücke nicht klein genug sein konnten, so dass er einen Fleischwolf zur Hilfe nehmen musste, erfreuten sich andere an mundgerecht zerlegten Leckerbissen. Das zusätzliche auflegen von Paprika auf den Grill verlangte […]

Die Carnonier sind eine Vereinigung von gestandenen Männer, deren höchstes Gebot die Zelebrur von Fleisch und Bier ist. Auf dieser Webseite tragen wir unsere Überzeugungen, Weisheiten und Erfahrungen an die Öffentlichkeit, natürlich in einer abgeschwächten Version. Die ungefilterte Wahrheit würde die Menschheit nicht ertragen können, rsp. wir könnten uns vor der Nachfrage nach einer Aufnahme nicht mehr retten.

Wir sind die Carnonier

Nur Fleisch ist für uns gut genug... und Bier 🙂